La collezione di biodiversità microbica del Crea entra in Ecco

La conservazione di microorganismi di interesse viticolo-enologico è iniziata negli anni ’70 ed è gestita dal gruppo di Microbiologia Enologica del Crea Viticoltura ed Enologia di Asti, che ora è stato ammesso all’European Culture Collections’ Organisation (Ecco). La protezione degli ecosistemi e la tutela della biodiversità sono elementi fondamentali che caratterizzano l’obiettivo 15 degli Sdg, … Leggi tutto La collezione di biodiversità microbica del Crea entra in Ecco