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Tag: agroalimentare

Agritech startup challenge

Idee innovative per il settore agroalimentare: un bando per startup

Al via una call per startup e idee innovative nel settore agroalimentare: la Agritech Startup Challenge, Innovation for sustainable agriculture mette sul bando 50.000...
lievito enologico mach1

Dove e perché usare il lievito enologico

Analisi di un lievito enologico come MAch1 di Ant ottenuto da una popolazione autoctona di Metschnikowia pulcherrima Un lievito enologico non convenzionale sarebbe in grado...
dieta mediterranea

La dieta mediterranea salva noi e l’ambiente

Una ricerca condotta dall'Università di Siena in tema di sostenibilità agroalimentare sostiene che la dieta mediterranea contribuisca anche alla salvaguardia dell'ambiente Sostenibilità agroalimentare e idrica...
Food&Science Festival

Al Food&Science Festival di Mantova si esplora il legame tra cibo...

Alimentazione e scienza si intrecciano al Food&Science Festival, in scena in questi giorni a Mantova, per esplorare i legami tra questi due contesti attraverso...
celiachia

Il 16 maggio si celebra la Giornata mondiale della celiachia

Il 16 maggio si celebra la Giornata Mondiale della celiachia, una infiammazione cronica dell'intestino tenue che viene, di norma, scatenata nei soggetti predisposti geneticamente...
cirfood nutrition district

Cirfood mette 5 milioni di euro per creare il nutrition district

Con un budget di oltre 5 milioni di euro, nasce a Reggio Emilia quello che vorrebbe diventare il Nutrition District, ovvero un'agorà della nutrizione....
milano food city

Food City e il primato delle professioni del food

Una settimana dedicata al cibo: Milano Food City, dal 3 al 9 maggio, presenta la cultura e l'industria del cibo ad appassionati gourmand, cittadini,...
parma food business incubator

Parma Food Business Incubator finanzia le startup agroalimentari

Con il nome di Parma Food Business Incubator, nasce presso l'Ateneo di Parma, grazie a un finanziamento di 1,6 milioni di euro, un nuovo...
cibus 2018

Al via Cibus, il salone dell’alimentazione di Parma

Si è aperta la diciannovesima edizione di Cibus, il Salone internazionale dell'alimentazione, che a Parma fino al prossimo 10 maggio darà risalto alle buone...
bicincittà fico eataly world

Bicincittà, un modello virtuoso che usa il bike sharing nel mondo...

Mettere insieme il bike sharing e il mondo del food: un'operazione riuscita grazie a Bicincittà che in occasione del Fico Eataly World - il...

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