Tag: alimentazione
A Milano il primo locale di Crosta
Crosta di pane, ma anche di pizza. Due docenti della Food Genius Academy hanno deciso di trovare nella crosta un fattor comune del loro...
5 alimenti che combattono il Winter Blues
Winter blues: tristezza e umore nero sembrano una costante soprattutto in inverno a causa dell giornate grigie, delle lunghe notti buie e di un...
Abitudini alimentari: gli italiani consumano sempre meno carne
Le abitudini alimentari degli italiani stanno cambiando e nella nostra dieta l'importanza della carne e del pesce è sempre meno marcata: segno dei tempi...
Cuscina creativa, sana e di qualità negli ospedali con l’iniziativa Special...
Un'iniziativa benefica per portare la cucina sana e di qualità negli ospedali, educando al tempo stesso pazienti e familiari a una corretta alimentazione: è...
L’educazione alimentare si impara a scuola
Tanti i bambini e i ragazzi coinvolti nella festa delle scuole durante Milano Food City per sensibilizzarli - insieme alle loro famiglie e agli...
Al via Cibus, il salone dell’alimentazione di Parma
Si è aperta la diciannovesima edizione di Cibus, il Salone internazionale dell'alimentazione, che a Parma fino al prossimo 10 maggio darà risalto alle buone...
Cinefrutta 2018, la cittadella del cinema di Giffoni pronta alla finale
Tutto pronto per la finale di Cinefrutta 2018, che si svolgerà oggi, 27 aprile, nella sala Truffaut della Cittadella del Cinema di Giffoni; il...
Circular Economy for Food: l’economia circolare nel settore alimentare
Ripensare un nuovo sistema economico e dei consumi: si concentra su questo importante tema Circular Economy for Food, il nuovo libro scritto da Franco...
AlpFoodWay, un progetto per preservare la cultura alimentare di montagna
Dopo la pizza anche la cultura alimentare di montagna punta a ricevere il riconoscimento quale Patrimonio Culturale Intangibile Unesco: è in particolare il progetto...
Nascono le uova alla camelina sativa ricche di Omega-3
Anche la ricerca scientifica ha un cuore per il sociale. Lo dimostra un accordo tra il Cnr Unimi e il Banco Alimentare. Siamo a...
Edizioni Green Planner è diventata una