Nasce W-IO (ma si legge Vivaio), associazione di promozione culturale fondata da Edizioni Green Planner, Change up! Consulting e SentiCheStoria realtà attive da anni nel settore della sostenibilità.
Gli obiettivi dell’associazione si articolano in vari ambiti attraverso un’attività di promozione per avvicinare le persone alla terra, alla natura e alle buone pratiche gratificanti. Focus sullo sviluppo sostenibile, sulle opportunità occupazionali e su aziende e realtà che operano in questo ambito.
Sono aperte le iscrizioni a nuovi soci che condividano con W-IO (leggi vivaio) un percorso comune: obiettivo fare rete di esperienze e competenze al fine di creare attività e stimoli per la cittadinanza.
Perchè crediamo che rivalutare la terra vuol dire benessere, vita sana, buone attività imprenditoriali, rispetto per l’ambiente e per il territorio e… anche buona alimentazione del corpo e dello spirito.
Mai come oggi, a pochi mesi da Expo 2015 il tema del cibo e della nutrizione collegati alla salute del pianeta e dei suoi abitanti è stato così centrale. Ecco allora che i prodotti della terra diventano le star indiscusse in cucina, ingredienti base di menù sani e appetitosi, spesso firmati da chef stellati. La nuova frontiera della gastronomia coniuga il recupero della tradizione della cucina italiana con sperimentazione e creatività.
Un’operazione culturale di grande importanza dalla quale scaturiscono una nuova consapevolezza del consumatore, soprattutto fra le giovani generazioni, che impara a scegliere una sana alimentazione, una maggiore conoscenza sui metodi di coltivazione agricola, attenzione alla sostenibilità e alla salute del pianeta.
La terra è anche benessere fisico e psicologico. Vista dalle grandi città sembra lontana e astratta. Fortunatamente negli ultimi anni si è diffusa l’idea che recuperare un rapporto continuativo e possibilmente quotidiano con la terra significhi mantenere un solido contatto con le nostre radici e con la spontaneità insita in ognuno di noi. Questi elementi favoriscono l’equilibrio e valorizzano la semplicità che offre gioia e ridimensiona le nostre aspettative.
Avvicinarsi alla terra significa conoscerla. W-IO (leggi vivaio) ha tra le sue attività principali quella di promuovere la cultura della terra, della coltivazione, dell’ambiente attraverso laboratori, incontri e momenti di formazione per adulti e bambini, tenuti dai massimi esperti del settore.
